Neue Woche, gleicher Ort, neue Messe! Die Chefinnen waren zur Internorga in Hamburg und konnten viele Inspirationen und Eindrücke sammeln.
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Wir waren Messe in Hamburg und haben diese Teppiche gekauft. Habt ihr eine Idee was wir wohl damit vor haben?
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Wir feiern den Weltfrauentag! Egal ob Freundin, Partnerin, Mutter, Schwester oder Oma – Was würdet ihr ohne all diese wichtigen Frauen in eurem Leben tun? Heute ist Zeit um Danke zu sagen.
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Genießt am Ostersonntag ein buntes Mittagsbuffet mit eurer Familie oder Freunden in unserer frühlingshaft dekorierten Kuh-Lounge. Euch erwartet eine abwechslungsreiche Auswahl an kulinarischen Köstlichkeiten für Groß und Klein. Neben unserem Highlight, das mediterran gewürzte Lamm vom Spieß, servieren wir vegetarische Alternativen, herzhafte Beilagen und süße Desserts.
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hausgemachte Vanillecreme mit fein abgeschmeckter Mango
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Gemeinsam sind wir stärker! Landwirtschaft und Gastronomie liegen bei uns dicht zusammen, so haben wir vor kurzem alle zusammen unsere Weihnachtsfeier nachgeholt. Nach einmal leckeren Essen durfte auch eine sportliche Betätigung nicht fehlen.
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Eine alte Bauernregel besagt – März nicht zu trocken und nass, füllt dem Bauern Scheune und Fass! In diesem Sinne wünschen wir allen Landwirten eine erfolgreiche Saison und eine gute Ernte.
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Direkt aus dem Suppentopf – Was gibt es Schöneres als nach einem ausgiebigen Spaziergang eine deftige Suppe zu schlemmen? Unsere frisch gekochte Kartoffelsuppe wärmt von innen und lässt das Schmuddelwetter einfach vergessen.
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Bei der Zusammenstellung unserer Menüs achten wir gerne auf die Saisonalität unserer heimischen Produkte. So servieren wir zu dieser Jahreszeit einen leckeren Feldsalat mit Rauke an fruchtiger Vinaigrette und Mozzarellaröllchen.
Wusstet ihr schon?
– Feldsalat wird auch hier in Schleswig-Holstein angebaut
– Feldsalat kann ganzjährig geerntet werden
– Feldsalat enthält einen hohen Anteil an Vitamin C und Eisen
– Feldsalat wird in anderen Regionen auch Rapunzelsalat, Mäuseöhrchen oder Nüsschen genannt
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Bei uns werden auch Vegetarier und Veganer kulinarisch verwöhnt. Besonders beliebt ist unser vegetarisch veganes Tellergericht mit einem pikanten Bulgurbratling an Erbsenpüree.
Mehr als nur Partyservice…
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